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宋祈年时常会带些好吃的回来给妹妹,因此,宋洛雪也喜欢吃辣,只不过没他哥能吃,可是这道水煮鱼看着红得骇人,却是辣得巧的好处,咸淡适宜,鱼肉鲜嫩,好下饭。
老夫人看众人吃得欢喜也有些馋,可是这一大锅的辣椒花椒她实在怕,她的身体也不宜吃辣啊,当真难受。
“这道菜看着清淡,夹一颗我尝尝。”
老夫人吃的正是蟹粉狮子头,原本不抱多大希望,毕竟清蒸的东西味道都太过寡淡,下一秒,瞳孔放大,忍不住再吃了一口。
这味道,好鲜,肉质肥而不腻,香味十足,口感松软,入口即化,蟹肉鲜嫩弹牙,还有点点清甜,汤汁亦是浓郁鲜美,一口咬下去如梦似幻,肉团里好包裹着浓郁的蟹黄流汤,满口生香。
闻其香,心旷神怡,尝其肉,回味无穷。
宋国公多精啊,别看老夫人脾气好什么都吃,其实她嘴最刁,眼下看她的神情就知道那道菜极度合她胃口,他得尝尝。
这肉丸子闻着倒是香,差不多有婴儿拳头般大,一口咬下去汤汁浓郁,肉质鲜美,好好吃。
今日的两道荤菜都做得很不错,一家人吃得食欲大开,配着水煮鱼的豆芽等配菜和汤汁,一家人连饭都多吃了几碗。
“这道菜叫什么?”
“回老爷,叶大厨说这叫清蒸蟹粉狮子头。”
他多精啊,老爷明显对这两道菜都很满意,叶姑娘的福气来了,当然是要叫叶大厨了。
“狮子头?”看那肉圆子确实有雄狮之头的造型,宋国公眼底闪过一抹疑惑。
“叶大厨?你是说那个姓叶的小丫头?”
“是她,这水煮鱼也是她做的。”
宋国公脸上浮现一抹笑意,“原来是她,倒是当得起一句大厨,对了,上次让她为夫人照顾饮食,她做得如何了?”
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